Brasseries Ouvertes, un an plus tard Depuis octobre 2023, Bière à la Ferme a vibré au rythme de ses Brasseries Ouvertes mensuelles 🎉! Chaque premier vendredi du mois, notre équipe passionnée a organisé une soirée pleine de rencontres, de découvertes, et bien sûr, de bière artisanale. Voici un petit récap de ces douze éditions, où…
Retour sur notre deuxième Fête des brassins. Le 5 octobre dernier, nous avons accueilli une nouvelle édition de la Fête des Brassins, un événement qui a rassemblé des amateurs de bière, des familles et quelques sportifs dans une ambiance conviviale et festive. La journée — qui est un peu notre journée portes ouvertes — a été riche…
Notre deuxième assemblée générale s’est déroulée le 7 juin dernier, et quel moment mémorable ! Malgré sa durée plus courte que l’an dernier, elle fut intense et riche en émotions qui se sont prolongées lors de la brasserie ouverte de juin. Voici un résumé des moments forts. Remerciements Avant tout, un grand merci à chacun…
Brasseries Ouvertes Une expérience de rencontres et d’échanges au cœur de notre microbrasserie-(bientôt)houblonnière-(bientôt)malterie coopérative Le 3 novembre 2023, était le jour du lancement de nos « Brasseries Ouvertes ». Ces rendez-vous mensuels ont lieu le premier vendredi de chaque mois et sont une initiative immanquable qui allie convivialité, partage et une approche coopérative au sein de notre…
ENSEMBLE, CONSTRUISONS UNE MICROBRASSERIE-MALTERIE, ANIMÉE PAR DES COOPÉRATEURS, PAR ET POUR LES AMOUREUX DE LA BIÈRE… Cette phrase se retrouve partout sur le site. La microbrasserie est maintenant fonctionnelle. Que voulons-nous pour la malterie ? Avant de répondre aux questions que l’on se pose, reprenons sommairement les bases. Le malt, c’est de l’orge — préalablement nettoyé…
Notre première AG s’est déroulée le 2 juin, et c’était bien ! Le dress-code était fermier. Voici quelques points saillants des exposés de Nadia, Benja, Damien et de Gil, notre brasseur. De l’idée à la première bouteille L’idée de créer une microbrasserie, qui remonte à 2021, s’est concrétisée au 1er trimestre 2022 – il a…
Un an et demi après la création de notre brasserie, nous sommes heureux et heureuses de pouvoir proposer une belle gamme de bières : – la Triple Fourche, notre blonde forte ou triple si l’on veut; – la Saison de Ferme, une saison pleine d’amertume et; – la Tartine, notre blonde légère… très légère. Ces…
Le moment était attendu et est arrivé le 19 novembre 2022, la bière était dans les cuves, les premières ventes organisées et le temps de fêter venu ! Un apéro, un beau discours que l’on retrouve ci-dessous en intégralité, de la musique avec The Big Trip et DJ Nath, de quoi se restaurer avec Take…
Nous préparons actuellement nos premiers brassins. Mais une fois la bière en cuve, il faudra la mettre en bouteille — ou en canette ? — sur laquelle il faudra poser une étiquette. Que choisir en respectant notre envie commune d’être écologique et local ? Bouteilles ou canettes ? Recyclables ou jetables ? Les canettes se recyclent mieux que les bouteilles jetables,…
Ce samedi 24 septembre : grande première : nos coopérateurs-acteurs et nos coopératrices-actrices — 2 — se sont réunis sur le site de la microbrasserie pour lancer un brassin d’essai afin de pouvoir goûter nos deux premières productions : la Saison de la ferme et la Triple fourche. L’événement s’est évidemment déroulé à la bonne franquette, et…